落合昭彦の「好きです!もりおか」

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zoom RSS この漬物は何でしょう?

<<   作成日時 : 2016/09/25 22:33   >>

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 秋田県北のお店にて・・・。
 今の時期だけの味覚だということで出されたのが、この漬物皿ですが・・・。
画像

 きゅうりと茄子とたくあんと、もう1つは何でしょう?

 奈良漬けっぽく見えますが、実は「あけび」の漬物!
 奈良漬けよりはるかにさっぱり、ちょっとキウイにも似た味で、中には紫蘇の実や野菜を刻んだものなどが詰められていてこれだけでも美味いんです。

 私は「あけび」自体はあまり食べたいと思わないんですが、これはまた食べたいと思いました。
 フルーツ感覚の、口がさっぱりする漬物です!

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